Bolo de cenoura

Ingredientes

3 cenouras
4 ovos
1/2 copo de óleo
1 colher de manteiga
2 xícaras de açucar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de pó royal

Modo de fazer
Bater todos os ingredientes no liquidificador.

Cobertura
2 colheres de manteiga
1/2 xícara de leite
2 colheres de Nescau
5 colheres de açucar.

Levar ao fogo e engrossar. Despejar em cima do bolo depois de assado.