Dedicado especialmente aos meus filhos , netos e amigos, aqui se encontram muitos anos de vida, muitas nacionalidades, muitas viagens, belissimos pratos, deliciosas bebidas e muitos encontros ao redor da mesa.

"Savoir vivre, boa mesa, bellissimi vini."

segunda-feira, 28 de março de 2011

Curso sobre vinhos

O Dr. Irênio Filho, nosso nobre colaborador, enviou um endereço na web bastante interessante. Quem quizer aprender ou tirar suas dúvidas sobre vinhos acesse www.vevebraganca.com  . O curso é tão completo que o site merece estar entre os nossos favoritos.
Gosto muito também dos livros da sommelier Andrea Immer Robinson. Ela vai além dos vinhos e sugere muitas boas opções de compras e também excelentes harmonizações.

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