Dedicado especialmente aos meus filhos , netos e amigos, aqui se encontram muitos anos de vida, muitas nacionalidades, muitas viagens, belissimos pratos, deliciosas bebidas e muitos encontros ao redor da mesa.

"Savoir vivre, boa mesa, bellissimi vini."

domingo, 2 de maio de 2010

Pizza da Eli

As crianças vão gostar de ajudar a preparar esta pizza caseira.

Num prato fundo coloca-se um pouquinho de leite morno ou água morna.
Mistura-se duas colheres de azeite, 1 colherinha de sal, 3 colherinhas de fermento, farinha até dar ponto.
Estica a massa numa forma untada de pizza e fura com garfo.
Passa no liquidificador 2 a 3 tomates, 2 cabeças de alho, 1/2 cebola, sal e pimenta.
Derrama em cima da massa, põe fatias de queijo, polvilha com orégano e põe para assar em forno quente.

Nenhum comentário:

Postar um comentário