Dedicado especialmente aos meus filhos , netos e amigos, aqui se encontram muitos anos de vida, muitas nacionalidades, muitas viagens, belissimos pratos, deliciosas bebidas e muitos encontros ao redor da mesa.

"Savoir vivre, boa mesa, bellissimi vini."

segunda-feira, 10 de fevereiro de 2014

Atmã resort e restaurante

 
Estivemos no restaurante do Atmã Resort, no último sábado. Acredito que este restaurante está entre os três melhores de Mato Grosso, competindo com o Mahalo e o Avec, de Cuiabá.
Do serviço diferenciado, com garçons nitidamente bem treinados, aos pratos, prataria, decoração, tudo do melhor bom gosto. Mas o restaurante, ainda assim, não seria bom se não oferecesse comida criativa, bem feita, elaborada com bons produtos. E, para emoldurar este quadro a beleza estonteante de Chapada dos Guimarães envolve todo o ambiente. Parabéns aos proprietários!



 
Maneira muito criativa de servir Carpaccio

 
O filé foi servido corretamente "ao ponto" acompanhado de um risoto de aspargos delicioso.
 
 
Filé ao molho de mostarda e nhoque de mandioquinha
 
 
Muito bom!!!!!
 
 
 
 

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