RESTAURANTE FLOR NEGRA CONFORT FOOD

Ontem tivemos o prazer de ir ao RESTAURANTE FLOR NEGRA CONFORT FOOD, aqui em Cuiabá.
Nascido de um sonho do empresário Júlio Valmórbida, hoje já se pode dizer que o restaurante está no ápice de sua maturidade podendo ser comparado a estrelados da Europa.
O ambiente é simples, descontraído mas de muito bom gosto, o que já indica que o foco está na comida e bebida.
A Chef Carol Manhozo, com muitos anos de experiência em gastronomia européia, lidera a cozinha e a duas mãos com o proprietário elaboram sempre novidades no primoroso cardápio.

 

 

Ontem optamos pelo Raviolini recheado com bacalhau cremoso, purê de avelã e molho com manteiga cítrica como entrada. Pode-se dizer que estava " dos deuses ".

 

Como prato principal escolhemos Tagliatelli ao molho de queijo grana padano, camarões de alto mar. Delícia!!!!!! Quero voltar.

O restaurante tem adega com inúmeros rótulos muito bem escolhidos por Júlio.

O atendimento esteve perfeito!

 

 

*A matéria foi escrita sem conflito de interesses.

 

 

 

Restaurante Mahalo Cuiabá

Jardim da Chef de chocolate com praliné e morango

A familia em festa pelo aniversário da nossa amada neta Cecilia, não poderia deixar de ir ao restaurante Mahalo. O buffet de entradas estava soberbo, e as sobremesas surpreendentes. Vejam a foto acima.

 Manga poché. mousse de côco, sorvete de yogurte e crumble de castanhas de caju

 

Recomendo muitíssimo este restaurante.

 

 

 

 

 

 

 

Mahalo, o melhor restaurante de Mato Grosso

 

Ontem eu estava com muita vontade de ir a um restaurante chamado Gary Danko. Impossível, era só pura saudade. O Gary Danko fica em San Francisco, na Califórnia e nós estamos aqui, bem no centro geodésico da América do Sul, em Cuiabá.
Meu marido então levou-me ao Mahalo. o melhor restaurante do Centro Oeste, (não conheço os restaurantes de Brasília).
O ambiente é sofisticado, agradável, e de bom gosto. O serviço é perfeito.
Pedimos uma Chandon Brut, espumante brasileiro que considero de qualidade impecável. Aprendemos a optar por esta bebida no Rio de Janeiro, com os cariocas, que usam a Chandon Brut para todas as horas. A bebida foi servida na temperatura certa.
Dos petiscos ao prato principal, tudo estava perfeito, inclusive a simpatia irradiante da Chef Ariane Maluf, que sabe tratar os clientes com a maior simpatia e gentileza.
Experimentamos as massas, novidade no cardápio. O  Ravioli recheado com brie estava simplesmente delicioso.
Este é um restaurante que também deixa saudade. O bom é que é bem aqui na nossa cidade. Podemos frequentá-lo sempre.

Uma homenagem a uma artista matogrossense

Amanhã é aniversário da artista Elisa Duarte Moreira. Mineira de nascimento, radicada em Cuiabá há mais de 25 anos, dedica-se à arte da pintura em faiança e porcelana.
Suas peças são de uma criatividade, harmonia e bom gosto admiráveis. Atualmente tem um atelier e loja na charmosa quadra da rua 24 de outubro, em Cuiabá, entre as ruas Presidente Marques e São Sebastião.
Nosso convívio amigo de 20 anos não nos trouxe apenas o prazer da pintura, mas o prazer da amizade sincera, do bate papo divertido.
Em sua homenagem, e desejando um feliz aniversário, posto estas fotos que dão uma dimensão do bom gosto de suas pinturas e das peças que comercializa.

 

Fotos da Loja

 

Fotos do Atelier

 

 

 

 
 
Feliz aniversário Elisa!

Loja "Achei Bacana Presentes e Atelier de Arte"

Rua 24 de outubro 592 Centro Norte

Fone 3624-1001

Cuiabá MT  

Atmã resort e restaurante

 

Estivemos no restaurante do Atmã Resort, no último sábado. Acredito que este restaurante está entre os três melhores de Mato Grosso, competindo com o Mahalo e o Avec, de Cuiabá.
Do serviço diferenciado, com garçons nitidamente bem treinados, aos pratos, prataria, decoração, tudo do melhor bom gosto. Mas o restaurante, ainda assim, não seria bom se não oferecesse comida criativa, bem feita, elaborada com bons produtos. E, para emoldurar este quadro a beleza estonteante de Chapada dos Guimarães envolve todo o ambiente. Parabéns aos proprietários!

 

Maneira muito criativa de servir Carpaccio

 

O filé foi servido corretamente "ao ponto" acompanhado de um risoto de aspargos delicioso.

 

 

Filé ao molho de mostarda e nhoque de mandioquinha

 

 

Muito bom!!!!!

 

 

 

 

Restaurante Avec

Recentemente postei uma matéria sobre nossa visita no restaurante do Paul Bocuse, em Lyon, enaltecendo as maravilhosas sobremesas que nos foram servidas.
Hoje, peço desculpas ao Paul Bocuse, pois tenho que reconhecer que a mesa de sobremesas do restaurante Avec, em Cuiabá, no Hotel Gran Odara, estava ainda melhor.
Vejam as fotos, não é bairrismo.
Entre as delícias, dou especial enfase à Torta Mont Blanc, estava espetacular. Parabéns a toda a equipe de patisserie do restaurante.

 

 

 

E o filé, servido ao ponto, com molho bourguignon, acompanhado de purê de mandioquinha, estava delicioso.

 

 

Em outra matéria sobre o restaurante, fiz um comentário sobre a demora no serviço de bar. Porém, até este pequeno ponto negativo já foi corrigido. Serviço nota 10.

Dia de Ação de Graças

Hoje é o Dia de Ação de  Graças. Nos Estados Unidos é tradicionalmente comemorado com um jantar entre familiares e amigos, para agradecer pelas graças recebidas.
Que tal comemorarmos também, com um jantar, ou com um abraço ou sómente pensando e se alegrando em estar nesta viagem por este planeta?
Agradeço especialmente as  9.000 pessoas que acessaram este blog e de certa forma compartilharam da mesa conosco. Estão sempre convidados.
Um grande e forte abraço!

Enfim, a primavera

Em meio ao calor escaldante, meses sem uma gota de chuva, queimada e fumaça (este ano ocorreu em menor número), Mato Grosso vê chegar a primavera. Os primeiros sinais são as floradas da árvore aqui chamada Chuva de Ouro e o canto dos sabiás, muitos escolhem as varandas das casas para construir seus ninhos.
Na foto a Chuva de Ouro que temos em Chapada dos Guimarães. Pena que não posso mostrar para vocês os cantos dos sabiás.

Bistro do pastel

Uma ótima novidade em Cuiabá, a abertura do Bistrô do pastel. Eu e meu marido estivemos por lá degustando algumas sugestões do cardápio e ficamos impressionados. Eu pedi pastel de palmito Bistrô e pastel de banana. Spadoni experimentou pastel de carne e pastel sabor pizza. O cardápio oferece mais de 20 opções, além de muitos sucos. Todos deliciosos!!!!!!!
Um lugar imperdível. Está localizado na rua Presidente Marques esquina com a Floriano Peixoto.