Roma e seus restaurantes surpreendentes

Não me canso de visitar Roma . O acervo histórico é inesgotável. As artes, a religiosidade, a multidão alegre, os romanos e sua tagarelice em voz mais que alta, os vinhos e a gastronomia, tudo me atrai. Passamos a ficar hospedados no centro histórico, entre a Piazza Navona e a Ponte Humberto I, onde estão situados alguns hotéis e apartamentos excelentes. Um dos fatores que mais nos atraiu para esse local de Roma foi o estacionamento muito conveniente e seguro na Piazza Cavour, cruzando-se a ponte, nos fundos do belíssimo prédio do Tribunal de Justiça de Roma. Sempre viajamos de carro pela Itália, então, levamos em consideração essa questão. E ficar a 100 metros da Piazza Navona é garantia de satisfação. Dali pode-se chegar em poucos minutos ao Campo di Fiori com sua mais antiga e belíssima feira diária, ao Pantheon com seus bares abertos noite e dia, à Via Condotti, sinônimo de elegância luxo e bom gosto, à Piazza Espanha.........
Sempre vamos a pé à Piazza Copelle ,para jantar.

 Como é bom fazer isso. Estamos acostumados a não mais sair assim, arrumados, salto alto, A Pé, com a maior segurança. Já coloquei, há algum tempo, uma matéria sobre este local, quando então frequentávamos o restaurante Casa Copelle. Voltamos lá nesta última viagem, mas saímos um pouco decepcionados. A decoração está lindíssima mas a comida não apresenta mais o mesmo padrão de gostosura, a Carta de vinhos está impossível de enfrentar e o serviço está deixando a desejar.

Mas, muito próximo, experimentamos o Restaurante Maxelâ.

Belíssima surpresa! Primeiramente, o restaurante nos cativou pela Carta de vinhos. Incrível. Tinha Guadaltasso, meu vinho toscano predileto, a preço muito bom.

 O restaurante é especializado em carnes do gado Fassona, chamado de Il paradiso dela buona carne. O cardápio é variado, mas optamos por ficar com a Bisteca Fiorentina.

Essa bisteca pesa um kilo aproximadamente, e serve um casal. A sobremesa também estava deliciosa.

                                          Panna cotta

Depois de toda essa gulodice, é melhor dar uma passeio pela região.

 

 

 

Bolgheri

Na minha última postagem estava saudosa de Bolgheri. Mas, eis que surge um presente maravilhoso dos nossos filhos. Uma viagem para a Itália.
Às vezes titubeamos em voltar a um lugar que gostamos muito. É que não queremos perder a recordação que nos causa tanto prazer. E essas recordações, já alimentadas pelas nossas fantasias nos são muito preciosas.
Mas, assim, retornamos a Bolgheri neste último mês de abril. Eu, meu marido, meu filho Joaquim Felipe e nossa nora Claudia.
Eu estava eufórica, pois pela primeira vez iríamos nos hospedar dentro do burgo.
Sim, um burgo, não acho outra palavra para descrever este pequeno lugar. Sempre pareceu-me que no local havia um castelo e a cidadezinha acabou por ser construída dentro de um pátio nele existente.
Só há uma pousada, de charme, com apenas cinco quartos. Chama-se Strada Giulia. Recomendo. O café da manhã  é oferecido numa típica merenderia italiana chama La bottega di Elena, tudo muito bom, muito confortável.
Compartilho com vocês um pouco do charme deste lugar tipicamente toscano.

Vejam que bucólica a única pracinha de Bolgheri.

 

 

Este é o famoso caminho de entrada para Bolgheri. O aroma dos ciprestes se espalha, e o vento forma um som muito especial. É uma entrada mágica e já inspirou um poema de lavra do poeta ganhador do Nobel de Literatura 1906 Giosué Carducci.
Outra estrada maravilhosa, não menos poética desta região é a Strada del Vino, repleta de videiras e oliveiras, com muitas entradas para vinícolas famosas.











O melhor lugar para almoçar é o Ristorante Magona. Foto abaixo.                                               . Além das massas e embutidos deliciosos, pode-se degustar os vinhos da região por taças. Na minha opinião esta é uma das melhores regiões produtoras de vinho do mundo. O meu vinho predileto é chamado Guadaltasso, e será objeto da próxima postagem.

 

 

Hora de ir embora.

 

 

 

 

 

 

Sicilia, Taormina e suas paisagens paradisiacas

Há já muitos anos vamos frequentemente para a Itália. Por lá sempre encontramos um aconchego familiar que não se encontra em outros países da Europa. Uma identificação quase infantil (meus vizinhos de infância eram napolitanos), os parentes (primos, irmão, tios) toscanos de meu marido e os vinhos, ah! os vinhos! Quero tomar Guadaltasso, mas o preço aqui no Brasil é tão alto que é melhor cruzar o oceano e ir a Bolgheri, minha paixão, meu lugar predileto.
Mas desta vez decidimos ir para o desconhecido.
Compramos uma passagem exótica: Cuiabá/Catânia. E pagamos para ver o que ia dar. Entregamos nossas malas no pior aeroporto do Brasil, o de Cuiabá (triste mas verdade) e ganhamos um pedacinho de papel simbolizando nossas malas, junto com a orientação: peguem suas malas no aeroporto de Catânia.
Fontanarossa Catânia é o nome do aeroporto internacional da mitológica ilha chamada Sicília, no sul da Itália. Mitológica por seus templos e teatros gregos, pelos templos romanos e por fim por ter uma cidade chamada Corleone .
A viagem foi tranquila, com uma breve troca de aviões em Roma.
Chegando a Catânia, uma surpresa. Vejam os avisos na locadora de veículos, os quais nos convenceram que iríamos direto para Taormina.

E nós dois, eu e meu marido, logo nos vimos contentes, alegres como se fossemos bem jovens, dirigindo o carro alugado no aeroporto, agora  rumo a Taormina. À nossa esquerda havia um monstro fumegante, o Etna , que nos acompanhou por todo o caminho.
Após uns 70 quilômetros vimos uma cidade pendurada num penhasco, o mar azul a seus pés. Nosso hotel com certeza estava lá no alto, estávamos chegando a Taormina.
Depois de muitas voltas chegamos na cidade . As ruazinhas sempre de mão única, pois não cabem dois veículos ao mesmo tempo,  levaram-nos para a beira de um despenhadeiro, onde encontramos o nosso hotel, chamado Monte Tauro.

Uma dessas formas arredondadas era a varanda do nosso quarto, com vista para o mar, para o Etna e para a piscina. Recomendo este hotel, o conforto, a vista, o café da manhã são indescritíveis. Mas a felicidade nunca é toda, como dizem os psicanalistas. O acesso à cidade exige uma caminhada de 200 metros em subida pesada. Portanto, quem já passou da idade, ou não está em forma tem que optar por outro lugar para hospedagem.
A cidade é um charme. As vitrines de doces são seu forte. O Cannole é o doce típico, acompanhado de frutas de marzipan e frutas cristalizadas.

Passear a noite pelas ruelas é um prazer. Na rua principal sempre nos aguarda uma surpresa, como o casal de noivos muito elegantes, passeando a pé, de mãos dadas, após a cerimônia de casamento.

Durante o dia o programa é praia. Conhecemos duas e resolvemos ficar por ali mesmo, curtindo o sol e a água deliciosamente fresca.

                                         Mazzaró

                                          Isola Bella

A Isola Bella está situda dentro de um parque natural e chega-se a ilha caminhando pela estreita faixa de mar. É chamada a Pérola do Mediterraneo.

Apreciamos muito a culinária da Sicilia e postarei algumas das receitas que mais apreciamos brevemente.                       

Roma - Enoteca Capranica

Em Roma pode-se ter uma belíssima experiência gatronômica ou cair numa armadilha turística. O centro histórico tem centenas de restaurantes. Com mesas na calçada, bem estilo italiano, os lugares  convidam o turista a parar. Mas a armadilha está posta. Comida ruim, carta de vinhos sofrível e atendimento péssimo.

Para não estragar a viagem, vale a pena um planejamento antecipado.

Sugerimos para o jantar, o restaurante Enoteca Capranica, principalmente para os apreciadores de vinho.

A Carta de vinhos parece uma enciclopédia, tantos são os rótulos oferecidos. E não é mera ostentação. Qualquer rótulo que ali consta tem na casa para ser servido na hora, na temperatura correta.

O menu é da estação. Comemos recentemente um Primi Piatti muito interessante. Cogumelos frescos fatiados apenas com sal e azeite de oliva. O detalhe era a espécie de cogumelos, de tamanho médio, com uma película vermelha. O gosto terroso, mas suave realmente fez do prato uma iguaria inesquecível.

O atendimento é impecável. A responsável Nádia, não mede esforços para agradar.

Recomendamos.

Seguem algumas fotos do interior do restaurante e de alguns pratos que provamos.

Com a Nádia. Incansável em agradar os clientes.

 

Pãezinhos da hora, servidos quentinhos.

 

 

 

Achei lindo este jeito de servir melão e presunto crú

 

 

 

 

 

 

Jamie Oliver- restaurante italiano em Covent Garden - Londres

 Estivemos recentemente no restaurante do Jamie Oliver, em Covent Garden, em Londres, na companhia de nosso filho Bruno e de nossa nora Priscila. No bairro existem muitos restaurantes italianos tão concorridos quanto o do Jamie. Este bairro fica muito próximo da Trafalgar Square.
Fomos para o almoço, com reserva antecipada de 3 meses.O restaurante é muito descontraído, mesas de madeira bruta, sem toalhas, música alegre, atendentes de todas as nacionalidades muito gentis, bem ao estilo Jamie Oliver. Compartilho com vocês estes belos momentos que tivemos. Seguem algumas fotos que podem inspirar as nossas refeições do dia a dia.

Olhem o tamanho do hamburger!!!!!!!!!!!!!

Adorei o modo de servir Pannacotta com morango!!!!!!!

Grelhado sem sal e morangos recheados com sorvete

A caminho da Toscana, pela A12 E80, Via Aurélia Antica, paramos em Tarquínia, uma pequena cidade histórica na região de Viterbo, para almoço. Encontramos no Quartiere Medievale, um restaurante simpático, simples, mas que nos surpreendeu com suas propostas. O grelhado foi servido sem tempero nenhum, porém com a opção de utilizar dois tipos de sal , caprichosamente colocados ao lado da carne,  e três opções de molhos. Achei a idéia ótima e compartilho com todos que lêem este blog. Pela foto se tem uma boa idéia da forma de servir. Trata-se de um prato individual.

 

A sobremesa também foi surpreendente. Morango recheado com sorvetes.

 

Vamos experimentar?

 

 

 

Capri

Reconheço que sou um pouco radical nas minhas paixões. Não as abandono por nada, mesmo que caiam de moda. Capri é uma delas. Todas as vezes que a visito, me emociono. Sempre choro em Capri. Em 2011, saí chorando de Capri, pois não queria ir embora. Neste verão foi a Grotta Azzurra que me pegou. Nunca coincidia a maré apropriada para a visita com a nossa estadia na ilha. Esta vez deu certo. Achei uma aventura um pouco radical, mas quando me deparei com o azul que se vê na Gruta, não contive a emoção. Não sabia que poderia existir um azul tão lindo.

Não consegui tirar fotos dentra da Gruta, por isso me sirvo de fotos do Google Image.

Conta-se que era o lugar predileto de Tibério , quando Imperador de Roma e  lá, sózinho, (que privilégio, meu Deus! ) ele tomava seus banhos. Estes romanos!!!!!!
Estávamos hospedados em Nápoles e, desta vez, fomos até lá só para passar um dia. Vejam a sugestão simples mas apetitosa do spaguete que tivemos no almoço, não é preciso receita, é só olhar a foto para saber como faz.

Chega-se à conclusão que comidas simples, mas preparadas com bons ingredientes e um pouco de entusiamo e dedicação  são suficientes para a elaboração de pratos que ficam para sempre na memória. Aqui temos um spaguete "al dente" (meio durinho para o gosto do brasileiro), vongoles, que se preparam apenas aquecendo-os na frigideira, tomates cereja levemente amassados e salsinha. Para finalizar, um bom azeite de oliva.

Ah, um vinho especial e uma boa companhia fazem toda a diferença!!!!!!!!!

Positano Restaurante La Terra

Passamos alguns dias muitos gratificantes em Positano, na Costa Amalfitana.

Tem-se que absorver uma concepção de praia bem diferente da que estamos acostumados. Nada de areia. A seus pés, uns pedregulhos torturantes, água límpida mas mais fria da que estamos acostumados na costa brasileira e muitos, muuuuuuitos degraus. Mas, vamos fazer justiça. A paisagem é deslumbrante. Achamos melhor curtir a paisagem da piscina do hotel Marincanto. Aconselhamos este hotel, pelo conforto dos quartos, todos com varanda para o mar, comida excelente, música ao vivo à noite e uma piscina ótima.

A comida local é excelente. Fomos testar o Restaurante La Terra, o mais bem pontuado no Trip Advisor neste local.
O restaurante envia uma Van buscar os clientes, uma vez que está localizado no mais alto ponto de Positano, dificultando um pouco o acesso. A acolhida é muito simpática já na entrada. O restaurante é rústico na aparência mas não no serviço, que é excelente. A comida é quase caseira, um pouco sofisticada, mas muito boa. Vale a pena ir cedo, para curtir o pôr de sol. Vejam as fotos.