Sempre que vamos aos Estados Unidos, um de meus passeios prediletos é visitar os supermercados. Estão cada vez maiores, mais gelados, a temperatura interna é mantida entre 18 e 20 graus. Gosto de ver as frutas, os legumes, os cogumelos e também as revistas colocadas a venda para os consumidores. Foi assim que conheci uma das minhas revistas prediletas sobre o cotidiano do americano. Chama-se Living. Em nossa recente estadia em Berkeley, surpreendi-me no supermercado com outra revista chamada Mayo Clinic Award Winning Healthy Recipes .
A Mayo Clinic é uma das maiores instituições de saúde dos Estados Unidos. Não tem fins lucrativos e é gerenciada por um Conselho de representantes dos financiadores/doadores . Tem 3 sedes sendo que a principal fica em Rochester, no estado de Minnesota. Nas 3 sedes mantém hospitais de excelência, centros de pesquisa e treinamento médico. A filosofia da instituição é "As necessidades dos pacientes em 1º lugar".
Pois é. Eles ampliaram o seu campo de influência criando, na área nutricional, uma revista, vendida em supermercados, com orientações sobre comida saudável e receitas simples, fabulosas, algumas conhecidas do cardápio brasileiro.
Vamos postar algumas dicas e receitas da revista. Aguardem.
Nenhum comentário:
Postar um comentário