Além do exótico - Atelier Crenn

Se você procurar pelo Atelier Crenn no site www.ateliercrenn.com  você encontrará  uma mensagem muito poética. Algumas gravuras lindas de legumes e frutas com o chamado "Atelier Crenn" poetic culinary.
No Google, alguns comentários elogiosos.
Mas, gente, a comida que este restaurante de San Francisco, na Califórnia, serve é para lá de exótica. O que é isto? Poetic culinary?????????
As fotos foram cedidas gentilmente  por Vilmar Berté, que esteve lá com nossos filhos Carolina e Joaquim e nossa nora Claudia.

Notaram alguma coisa muito estranha? O prato servido era pombo, mas olhem como eles decoraram o prato!!!!!!. Segue um close.

E a reação da Claudia???????

Agora a sobremesa:::::::::::

Qual teria sido a inspiração?

Que delícia uma comida simples!